Catherine et Pierre Breton proposent des vins de soif, peu protégés en soufre; tel Trinch, destinés à être bus jeunes. Des vins de terroir, des cabernets racés, comme les Perrières et Nuit d'Ivresse présentent beaucoup de finesse et de précision. Hormis les 16 hectares de cabernet, ils ont également 6 hectares de chenin sur Vouvray, vinifié nouvellement par le fils Paul, un blanc sur gras plein de complexité. Domaine en Agriculture Biologique, Biodynamie, Vin Naturel.

Catherine et Pierre Breton proposent des vins de soi, peu protégés en soufre; tel Trinch, destinés à être bus jeunes. Les vins de terroir, des cabernets racés, comme les Perrières et Nuit d'Ivresse présentent beaucoup de finesse et de précision. Hormis les 16 hectares de cabernet, ils ont également 6 hectares de chenin sur Vouvray, vinifié nouvellement par le fils Paul, un blanc sur gras plein de complexité. Domaine en Agriculture Biologique, Biodynamie, Vin Naturel.